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健康蔬菜
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      胡萝卜是胡萝卜素含量最高的蔬菜,富含具有强抗氧化作用的β胡萝卜素,仅食用一根胡萝卜四分之一的量就能满足人体一天所需的β胡萝卜素。β胡萝卜素进入人体后会转变成维生素A,能够保护皮肤黏膜和眼角膜,是保护眼睛不可或缺的食物。常吃胡萝卜也可以保护肠胃,促

  • 香菜是五荤吗?佛经有说不能吃?受五戒能吃吗? 香菜是五荤吗?佛经有说不能吃?受五戒能吃吗?

      在很多佛教徒的印象中,对“香菜”这一词有些忌讳,大家往往都不敢吃香菜,但追根究底的问是为什么?大家又都不太能说的出具体原因,那么今天就让我们在佛经中一探究竟,关于“香菜”我们佛教徒究竟能不能吃?香菜,民间也称芫荽,现在很多寺院的午斋会用到香菜做配料。

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      善士问:请师父慈悲开示,香菜是五荤吗?修行人适合吃吗?达照法师答:香菜可以吃的。有人考证说,香菜是芫荽,说好像是这个五辛,但是这个五辛呢,过去经书翻译的时候,这些翻译家们,葱、蒜、韭菜、洋葱、兴渠,这个兴渠呢,说是“此土无”,就中国没有,印度有。

  • 怎样用紫菜自制海苔?自制海苔的做法 怎样用紫菜自制海苔?自制海苔的做法

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  • 常吃芋头的好处与注意事项 常吃芋头的好处与注意事项

    芋头既可以作为主食,又可以作为配菜,特别是炖汤时放几块,能够让汤更加鲜美,是深受人们喜爱的餐桌美食,而且它的营养价值很高,对人们的身体健康有很大的好处。那么我们一起来看看芋头到底有什么样的营养价值,我们吃的时候应该注意什么呢?

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  • 芦笋炒山药的做法(内附视频) 芦笋炒山药的做法(内附视频)

      原料:芦笋、山药、木耳、彩椒。调料:盐、蘑菇精、生粉水、香油。做法:1、芦笋去皮洗净斜刀切段,木耳用温水泡发,择洗干净,山药洗净去皮切片,彩椒洗净切菱形。2、将以上调料兑成调味汁待用。3、锅中注水烧开,分别倒入山药片、木耳焯一下捞出沥水。4、起锅热

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      原料:黄瓜、干辣椒。调料:盐、陈醋、糖、生抽、香油。做法:1、黄瓜搓洗干洗,切成条状,用少许盐腌5分钟,去掉腌出来的水分。2、起锅下少许油烧热,放入干辣椒炸香,连油带干辣椒倒入黄瓜中,调入陈醋、糖、生抽、香油搅拌均匀摆盘即可。

  • 爆浆紫薯仙豆糕的做法(内附视频) 爆浆紫薯仙豆糕的做法(内附视频)

      原料:面粉(150克)、玉米淀粉(50克)、糖粉(40克)、素黄油(50克)、水(85克)、紫薯(380克)、白糖(15克)、淡奶油(30克)、炼乳(60克)、芝士(适量)。做法:1、紫薯去皮切片蒸熟捣烂,加入白糖、淡奶油和炼乳搅拌均匀成紫薯泥。

  • 金针土豆丝的做法(内附视频) 金针土豆丝的做法(内附视频)

      原料:土豆丝、金针菇、青椒、红椒。调料:盐、蘑菇精、香油、生粉水。做法:1、土豆洗净去皮切丝,金针菇切去根部,撕散洗净,青红椒洗净切丝。2、将以上调料兑成调味汁待用。3、锅中注水烧开,倒入土豆丝、金针菇焯一下水倒出沥干水分。4、起锅烧热,用

  • 芥兰拌黄豆的做法(内附视频) 芥兰拌黄豆的做法(内附视频)

      原料:芥兰、黄豆、胡萝卜。调料:芥末油、盐、糖、香油。做法:1、黄豆提前用温水泡3小时,煮熟备用。2、芥兰洗净去叶留梗切粒,胡萝卜洗净去皮切粒。3、锅中注水烧开,倒入芥兰粒、胡萝卜粒焯至断生捞出,过凉水沥干水分。

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